Meringue light et coupe-faim
Alors voila, on sait toutes que le blanc d'oeuf n'est pas très calorique. Pour ma recette de meringues light, c'est le même principe que pour la meringue normale, sauf qu'on remplace le sucre par de l'édulcorant.
Pour un blanc d'oeuf monté en neige, on ajoute 16 gramme de canderelle (pour 2 oeufs, 32 gramme, ect...)
Après on fait des petits tas sur une plaque de four, et on fait cuir à 150° jusqu'a ce que les meringues prennent une couleur dorée (environ 40/50mn).
C'est prêt !